Лек соев сос: Лек на цвят и вкусен на вкус, подходящ за студени ястия и пържени картофи, подобрявайки умами вкуса на ястията.
Тъмен соев сос: Тъмен на цвят и богат на вкус, подходящ за оцветяване, идеален за задушаване и задушаване.
Задушен рибен соев сос: Вкусен и леко сладък на вкус, подходящ за задушаване на риба и морски дарове, като премахва миризмите на риба и подобрява свежестта.
Има и специални разновидности като соев сос от морски дарове и соев сос от гъби, всеки с уникален вкус и широко приложение.
