Салатните дресинги се състоят главно от растително масло, яйчни жълтъци, оцет и сол. Обичайните вкусове включват майонеза, френска горчица и дресинг от хилядите острови. По-долу са основните стъпки за приготвяне на различни видове дресинги за салата:
Майонеза: Основните съставки са растително масло, яйчни жълтъци и лимонов сок/бял оцет. Разбийте жълтъците, добавете подходящо количество сол и лимонов сок, разбъркайте добре и след това бавно накапете в растителното масло, като разбърквате, докато се образува гъст майонезен сос.
Френска горчица: Основните съставки са френска горчица, зехтин, бял оцет и сол. Смесете всички съставки заедно и добавете малко количество мед, за да регулирате сладостта според личния вкус.
Thousand Island Dressing: Основно смес от кетчуп, майонеза, нарязан на кубчета лук, кисели краставички и други подправки. Количеството на всяка съставка може да се регулира според личния вкус по време на процеса на приготвяне.
